Đã đến lúc để chuyển đổi em bé của bạn vào thế giới của chất rắn? (Hãy giơ tay lên nếu bạn cảm thấy thích thú.) Trải nghiệm đầu tiên của trẻ với thức ăn đặc là khác nhau – một số trẻ ăn ngay thức ăn đầu tiên, trong khi những trẻ khác yêu cầu thử và sai. Cho phép em bé của bạn nếm thử nhiều loại thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng, và hãy để sự kiên nhẫn — và dinh dưỡng — làm người hướng dẫn cho bạn.

Hãy nhớ không bắt đầu chất rắn cho đến khi con bạn được 6 tháng tuổivà luôn đăng ký với bác sĩ nhi khoa của trẻ em trước khi bắt đầu ăn chất rắn, trong trường hợp có bất kỳ cân nhắc cụ thể nào cho đứa con của bạn. Khi bạn đã thành công, hãy tập trung vào các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng để hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của em bé.

Dưới đây là những loại thực phẩm có thể tác động tích cực đến sự phát triển trí não của bé:

---

1. Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua là một loại thực phẩm phổ biến đầu tiên trên toàn thế giới. Nó là một lựa chọn bổ dưỡng vì nó chứa canxi, protein và chất béo lành mạnh.

Kết hợp các lựa chọn chất béo lành mạnh như sữa chua vào chế độ ăn uống của trẻ sẽ giúp phát triển tế bào não của trẻ cũng như cung cấp men vi sinh giúp xây dựng hệ vi sinh vật mạnh mẽ. Các nghiên cứu gần đây đã chứng minh mối liên hệ giữa ruột và não của chúng ta. Thêm vào đó, trẻ sơ sinh có xu hướng thích kết cấu kem béo ngậy của sữa chua Hy Lạp.

2. Quả bơ

Kem, bơ nghiền là một loại thực phẩm phổ biến đầu tiên. Bơ là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng với chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất. Nó không chỉ bổ dưỡng, vì chất béo lành mạnh góp phần phát triển tế bào não, mà kết cấu mềm và dễ dung nạp cho bé.

3. Phô mai

Phô mai mềm nhỏ thường được đưa vào sớm, tùy thuộc vào mức độ sẵn sàng của bé, vì chúng có hương vị và kết cấu nhẹ hơn. Phô mai Cottage là một món ăn dễ dàng: con bạn có thể ăn nó như một thức ăn nhẹ hoặc nó có thể được trộn với rau hoặc trái cây.

4. Cháo ngũ cốc

Cho bé ăn hỗn hợp ngũ cốc nguyên hạt là một lựa chọn bổ dưỡng. Các loại ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch, quinoa và lúa mạch nên được nghiền thành bột và trộn thành dạng bột mịn và đun sôi với nước. Sau khi nấu chín, trộn nó với sữa mẹ, sữa chua hoặc hỗn hợp trái cây / rau củ. Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ và một nguồn protein.

5. Trứng

Lòng đỏ trứng chứa cholesterol, là chất bao gồm lớp màng ngoài của tế bào não. Ngoài ra, chúng còn chứa các vitamin tan trong chất béo cũng như choline, selen và Vitamin B12 – tất cả đều quan trọng cho sự phát triển của não bộ.

6. Bơ hạt

Các loại hạt truyền thống ở dạng bơ là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, protein và các vitamin hòa tan trong chất béo. Đậu phộng, hạt điều và bơ hạnh nhân là tất cả các lựa chọn để cung cấp cho con bạn khi bạn cảm thấy chúng đã sẵn sàng.

Bạn có thể cho trẻ ăn dưới dạng một thìa nhỏ trộn vào hỗn hợp ngũ cốc hoặc cháo, sữa chua hoặc thậm chí sốt táo của bé. Khi nhiều môi trường công cộng trở nên “nhận thức về hạt”, thì bơ hạt hướng dương, hay còn gọi là bơ mặt trời ngày càng phổ biến. Bơ hạt hướng dương không nằm trong danh sách tám loại hàng đầu chất gây dị ứng thực phẩm: đậu phộng, hạt cây, đậu nành, sữa, trứng, lúa mì, cá và động vật có vỏ giáp xác.

Lưu ý: Theo khuyến nghị từ Học viện Dị ứng, Hen suyễn và Miễn dịch học Hoa Kỳ, các loại thực phẩm có khả năng gây dị ứng cao như các loại hạt có thể được đưa vào chế độ ăn của trẻ sơ sinh ngay từ 6 tháng tuổi — và nên được đưa vào sớm và thường xuyên, vì nghiên cứu cho thấy chiến thuật này thực sự có thể ngăn ngừa sự phát triển của dị ứng thực phẩm.

7. Táo

Những loại trái cây bổ dưỡng này chứa quercetin, giúp cho kích thích hoạt động của não bộ. Táo là thực phẩm đầu tiên và trong suốt giai đoạn chuyển tiếp của bé. (Kiểm tra điều này tuyệt vời công thức nước sốt táo!) Khi chúng trở nên thoải mái hơn với thức ăn cầm tay và khi chúng phát triển răng, bạn có thể cho táo với bơ hạt như một sự kết hợp lành mạnh.

8. Đậu lăng

Đậu lăng có nhiều dạng khác nhau và đặc biệt bổ dưỡng vì chúng chứa nhiều chất xơ, sắt và protein. Chúng mềm và dễ nấu (không cần thời gian ngâm lâu) và có thể dễ dàng trộn thành dạng nhuyễn hoặc dạng súp. Chúng cũng là một trong những lựa chọn họ đậu và đậu có vị trung tính hơn để cung cấp ban đầu.

9. Màu xanh lá

Mặc dù ban đầu chúng có thể khó cung cấp như một loại rau đơn lẻ, nhưng chúng có thể được sử dụng như một hỗn hợp để chúng được dung nạp tốt hơn. Ví dụ, bạn có thể trộn rau bina với táo hoặc cà rốt, hoặc làm món rau bina để phủ lên mì ống khi con bạn lớn hơn. Bởi vì nhiều loại rau xanh có chứa nitrat, nó thường được khuyến khích sử dụng muộn hơn vào khoảng gần 10 tháng trở đi.

Các loại rau xanh như rau bina hoặc cải xoăn cung cấp lutein và vitamin K, góp phần vào hoạt động của não.

10. Cá hồi

Bộ não đang phát triển của trẻ yêu cầu DHA, một axit béo omega-3 cần thiết cho sự phát triển nhận thức. Cá hồi là một nguồn cung cấp DHA tuyệt vời. Bạn có thể nghiền một ít thức ăn đã nấu chín, trộn vào máy xay nhuyễn hoặc thậm chí tạo ra món bánh mì kẹp thịt cá hồi hoặc cốm nếu thức ăn cầm tay được chấp nhận.

Source link