• Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Có con của bạn ngừng ăn thịt? Có phải gia đình bạn đang cố gắng cắt giảm? Một xu hướng mà tôi hấp dẫn là ăn chay vào các ngày trong tuần, sau đó ăn tạp từ thứ Bảy đến Chủ nhật. Vì các lý do sức khỏe, hạnh phúc và môi trường, ngày càng có nhiều gia đình chọn không tham gia bất cứ thứ gì không được trồng từ mặt đất — và trong đó có hai con gái của tôi.

Với trường học bắt đầu hoạt động trở lại, bạn có thể cần thêm một số trường học ý tưởng ăn trưa cho trẻ em tmũ không bao gồm thịt để giữ những hộp cơm trưa dễ thương đó—Và bụng nhỏ — đầy!

Dưới đây là những cách yêu thích của chúng tôi để đóng gói những hộp cơm trưa thịnh soạn, thỏa mãn, đầy đủ chất đạm nhưng vẫn ăn chay suốt chặng đường.

Bánh mì Focaccia đơn giản

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Khi chúng tôi sống ở Ý, chúng tôi biết rằng bánh mì focaccia ban đầu được làm cho những ngư dân cần một bữa ăn trưa nhanh và sẽ gắn bó với họ cho đến bữa tối. Dầu ô liu không chỉ tạo nên hương vị thơm ngon mà còn bổ sung đủ chất béo (tốt) để giúp ngư dân no bụng. Hóa ra, nó cũng phù hợp với trẻ em ở trường và công thức dễ dàng này là cách tốt nhất để làm nó!

Phô mai Cheddar và bánh nướng xốp táo

Hãy nghĩ về những món nướng mặn này như một biến tấu của bánh quy – một loại được đóng gói với táo tart và pho mát cheddar mặn, kem.

Máng cà chua mini nguyên cám

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Bắt đầu với vỏ bánh (sử dụng công thức dễ dàng của chúng tôi hoặc đi tắt với thứ gì đó từ cửa hàng) sau đó phủ lên trên cà chua tươi thái lát (hoặc Những quả khoai tây!), rắc phô mai và nướng. Những bữa ăn trưa chuẩn bị trước này sẽ là món ăn ngon cho những hộp bento của bạn (Mẹo: đo kích thước hộp đựng của bạn và điều chỉnh galettes của bạn trước khi nướng!)

Cốc Enchilada đậu đen cay

Trong tất cả các cách để ăn enchiladas, tôi cá là bạn chưa bao giờ nghĩ đến cách này. Gấp bánh tortilla vào chảo muffin và lấp đầy với tất cả các hương vị tuyệt đẹp của enchiladas. Nếu con bạn không thích ăn cay, chỉ cần bỏ qua sốt adobe và thay vào đó sử dụng sốt enchilada nhẹ. (Tái bút Nếu bạn thích ý tưởng sử dụng chảo muffin của mình cho một bữa trưa đặc biệt khác, hãy thử Lasagna Cup quá.)

Veggie Nuggets

Được phục vụ ở nhiệt độ phòng, món chay quay trên món ăn yêu thích của mọi đứa trẻ là một món ngon. Đừng quên gói nước chấm nhé! (Phần thưởng: Làm một mẻ lớn và bảo quản trong tủ đông để chỉ cần lấy ra khi bạn đã sẵn sàng đóng gói bữa trưa.)

Bơ trái cây & Bơ gói

Bắt đầu với bánh tortilla hoặc bọc, sau đó phết lên trên một lớp dày bơ hạt bạn đã chọn và phủ lên trên là trái cây tươi thái lát: dâu tây, đào, việt quất… Hầu hết mọi sự kết hợp đều rất ngon.

Puff Pastry Pizza

Nói về một bữa ăn vui vẻ. Loại này kết hợp bánh pizza với kết cấu bơ, xốp của bánh phồng. Thêm bất kỳ lớp phủ nào mà con bạn yêu thích, từ pho mát đơn giản đến cà chua, nấm, ô liu và hơn thế nữa.

Đậu hũ chiên giòn

Nếu bạn có một nồi chiên không khí và một đứa trẻ ăn chay, những món cốm đậu phụ này là món ăn ngon nhất mới của bạn. Kết cấu rõ nét hoàn hảo của chúng sẽ khiến bạn liên tưởng đến một món ăn phổ biến được phục vụ trong gói sáu chiếc tại một nhà hàng có vần điệu với Schmic-donalds.

Ớt nhồi hạt diêm mạch

“Nhưng làm thế nào để bạn có đủ protein?” Đối với mỗi bậc cha mẹ ăn chay đã nghe điều này quá nhiều lần, đây là câu trả lời chỉ có một từ của bạn: quinoa! Loại ngũ cốc vàng này được đóng gói cùng với chất xơ, cùng với chất xơ để giúp trẻ no lâu. Cho hạt quinoa đầy màu sắc vào hạt tiêu, cùng với một số loại hương vị thơm ngon khác, và bạn đã có một bữa trưa giàu protein để gửi đến trường học lại.

Bánh cà chua nhỏ

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Con gái tôi yêu cầu tôi làm những chiếc bánh này cho sinh nhật của nó hàng năm. Và khi bạn bè của cô ấy đến ăn tối. Và khi đến lượt cô ấy chọn một bữa ăn. Có điều gì đó về một lớp vỏ mỏng với phô mai và những lát cà chua tươi được nướng cùng nhau mà ngay cả những đứa trẻ tiểu học cũng không thể cưỡng lại được. (Psst: Vì nó bắt đầu bằng bột bánh quy mua ở cửa hàng, những chiếc bánh nhỏ xíu này kết hợp với nhau trong tích tắc.)

Quiche Cups

Một trong những điều tuyệt vời nhất của bánh quiche là nó rất linh hoạt: thêm pho mát, rau nướng, bông cải xanh nướng, các loại thảo mộc tươi … hoặc không có loại nào ở trên. Vì bạn sử dụng chảo muffin để làm một tá bánh cùng một lúc, bạn thậm chí có thể thay đổi các kết hợp để phù hợp với sở thích của con bạn.

Sushi cuộn đơn giản

Đừng để cái tên đánh lừa bạn. Làm sushi không chỉ dễ hơn bạn nghĩ mà còn là một cách thú vị để bọn trẻ thử vào bếp cùng bạn.

Bánh mì nướng với Hummus

Cắt một miếng bánh mì tròn mua ở cửa hàng và để một phút dưới lò nướng và bạn sẽ có những miếng bánh giòn tan mà lũ trẻ ăn ngấu nghiến vào bữa trưa. Con tôi thích một chút hummus, sốt marinara hoặc bơ hạt và thạch để chấm.

Salad trứng rất dưa chua

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Bí quyết của món salad trứng này rất đơn giản: tấn dưa chua thì là. Vị mặn, ngọt và giòn tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với tất cả những quả trứng luộc béo ngậy và béo ngậy. (Mẹo: Tiết kiệm thời gian với thú vui ngâm thì là.)

Taco Pop Tarts

Những gì bắt đầu như một cách táo bạo để sử dụng hết bánh taco đã trở thành một trong những bữa trưa được yêu cầu nhiều nhất của con tôi. Chỉ cần lấp đầy vỏ bánh với nhân bánh taco yêu thích của bạn (sử dụng đậu hoặc một loại rau thay thế cho thịt bò xay) và nướng. Một lần nữa, xin gửi lời khuyên đến những người khôn ngoan, hãy đo ngăn hộp đựng đồ ăn trưa của bạn trước thời hạn để bạn không làm những chiếc bánh tart giống voi ma mút như một người tôi biết. Tôi, tôi đây. Tất nhiên là tôi.



Source link