Nếu bạn làm việc trong ngành dịch vụ và kiếm được tiền boa từ khách hàng, thì khả năng cao là mức lương cơ bản của bạn chỉ hơn $ 2 mỗi giờ. Điều đó là không đủ để tồn tại ngay cả khi bạn làm việc tất cả các ngày trong tuần. Đối với máy chủ và những người trong ngành khách sạn, việc kiếm tiền phụ thuộc vào số tiền boa bạn có thể kiếm được vào cuối ca làm việc của mình.

Mặc dù số tiền boa lớn kỳ lạ là một bất ngờ thú vị, nhưng nó sẽ không mang lại đủ vào cuối tuần để thanh toán các hóa đơn của bạn. Bạn muốn kiếm được các khoản tiền boa hàng đầu từ khách hàng của mình một cách nhất quán và điều đó cần có kỹ năng và thực hành. Bạn thậm chí có thể gặp may mắn hơn nếu bạn tham gia một khóa học về khách sạn sẽ đào tạo bạn để phục vụ như một chuyên gia.

Khi bạn dựa vào tiền boa của khách hàng, bạn phải thay đổi hành vi của mình để khuyến khích khách hàng chi tiêu đáng kể hơn. Hãy cùng xem một số cách mà bạn có thể kiếm được các mẹo dịch vụ cao cấp.

Học cách đọc khách hàng của bạn

Một số khách hàng muốn thu hút nhiều sự chú ý để khiến họ cảm thấy như bạn đã kiếm được một khoản tiền boa cao cấp. Những người khác muốn được ở một mình để thưởng thức bữa ăn của họ trong yên bình. Có thể đánh giá loại khách hàng tại bàn của bạn sẽ mất thời gian nhưng có thể là một kỹ năng có giá trị. Lấy gợi ý của bạn từ mỗi khách hàng. Duy trì các điểm giao tiếp bằng mắt trong suốt dịch vụ và học cách phản ứng khi được triệu tập.

Bán nhiều hơn

Trung bình, tổng hóa đơn khi kết thúc dịch vụ càng lớn thì tiền boa càng lớn. Đó là lợi thế của bạn như một máy chủ để bán hàng cho khách hàng của bạn. Ví dụ: khi được yêu cầu giới thiệu bữa ăn, hãy luôn thuyết phục khách hàng của bạn về phía những món ngon hơn trong thực đơn. Hãy nhớ chỉ ra các món khai vị và món tráng miệng yêu thích của bạn.

Nhận cá nhân

Khi khách hàng của bạn thanh toán bằng thẻ tín dụng, hãy chú ý đến tên của họ. Khi bạn trả lại thẻ và phiếu của họ, bạn có thể gọi họ bằng tên của họ. Ví dụ, bạn có thể nói, “Tôi rất hân hạnh được phục vụ ông tối nay, Mr.Smith.” Điều này sẽ làm cho khách hàng cảm thấy hòa nhập hơn.

Những món quà

Khách hàng thích cảm giác như bạn đã biến họ trở thành chiếc bàn đặc biệt của mình. Mang những món quà nhỏ lên bàn có thể giúp tăng quy mô tiền boa của bạn. Bạn có thể mang theo một chút kẹo hoặc một ít kem ăn kèm với món tráng miệng của họ.

Nụ cười

Sức mạnh của nụ cười và thái độ tích cực của bạn có thể giúp tăng quy mô các mẹo dịch vụ của bạn. Hãy nhớ rằng khách hàng của bạn đã đến để có một khoảng thời gian vui vẻ và nhiệm vụ của bạn là đảm bảo rằng họ được bao quanh bởi dịch vụ vui vẻ.

Cung cấp dịch vụ tốt

Chìa khóa để nhận được các mẹo cao cấp là trở thành một máy chủ hiệu quả và thân thiện tổng thể. Để tăng quy mô tiền boa, bạn phải cung cấp dịch vụ cao cấp cho khách của mình. Mỗi bàn cần được quan tâm như nhau, bữa ăn được giao đúng giờ và các vấn đề được xử lý nhanh chóng và lịch sự.

Nếu bạn là một người phục vụ và đang muốn tăng lương, bạn cần phải tăng quy mô tiền boa của mình. Làm theo một số mẹo sau để giúp bạn kiếm được nhiều tiền hơn với tư cách là một máy chủ cao cấp.

Kiếm Tiền Trong Mùa Lễ

Truyền thống lễ Giáng sinh cho gia đình

Nguồn lực tuyệt vời để phát triển sự nghiệp từ xa của bạn vào năm 2022