bài này có chứa các liên kết liên kết. Nếu bạn nhấp và mua, chúng tôi có thể thực hiện một khoản hoa hồng, miễn phí cho bạn. Hãy xem của chúng tôi tiết lộ để biết thêm chi tiết.
Gọi tất cả bánh quy bơ mật ong những người yêu nhau! Công thức này cho bánh quy kem phô mai ngập trong lớp men bơ mật ong thật thú vị, bong tróc và hoàn hảo theo mọi cách!
Bánh quy bơ mật ong
Để tôi vẽ một bức tranh bánh quy bơ mật ong cho bạn. Hãy tưởng tượng một chiếc bánh quy thật mềm, thật ngọt ngào, và thật bong tróc, nó chỉ tan chảy trong miệng bạn. Bây giờ đổ một ít men bơ mật ong đậm đà lên đó! Liệu nó có gì tốt hơn?
Gia đình tôi bị ám ảnh bởi những chiếc bánh quy này. Chúng tôi yêu thích một chiếc bánh quy tiêu chuẩn và thậm chí là bánh quy cheddar ở đây và ở đó, nhưng những chiếc bánh quy kem phô mai với lớp men ngọt ngào này mới chiếm được cảm tình của bánh.
Thật khó để đánh bại hương vị, nhưng bất kỳ món ăn kèm bánh mì nào tôi có thể có trên bàn trong vòng nửa giờ hoặc ít hơn là một trong những món mà các bà mẹ bận rộn chắc chắn cần có trong danh sách của mình!
Gần đây, chúng tôi đã có những chiếc bánh quy này cùng với một số loại bánh yêu thích của chúng tôi gà ướp và đơn giản vườn rau. Viola! Bữa tối hoàn hảo.
Các công thức bánh mì khác mà bạn sẽ thích
Bánh quy kem phô mai với men bơ mật ong
Những chiếc bánh quy ngọt ngào này là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào. Chúng rất ngon, dễ dàng và có thể được làm chỉ trong khoảng nửa ngày!
Thành phần
- 2 ¾ cốc bột mì đa dụng
- 1 muỗng canh bột nở
- ½ muỗng cà phê muối nở
- ½ muỗng cà phê muối
- 4 oz kem phô mai, ướp lạnh
- ¼ tách bơ, ướp lạnh
- 1 cốc bơ sữa, ướp lạnh
- ¾ cốc bơ
- ¼ cốc mật ong
Các công cụ sau đây sẽ hữu ích khi làm chúng!
Cách làm bánh quy bơ mật ong
Đừng quên tải xuống toàn bộ công thức in dưới đây để bạn có thể in ra và sử dụng bất cứ khi nào bạn cảm thấy muốn thực hiện công thức hấp dẫn này nhé!
- Để làm bánh quy bơ mật ong, hãy bắt đầu bằng cách làm nóng lò nướng ở 450 độ C.
- Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách lót nó bằng giấy da. Để nó bên cạnh.
- Trong một bát trộn lớn, cho bột mì, bột nở, muối nở và muối vào rồi đánh đều.
- Cho kem phô mai và bơ đã ướp lạnh và cắt chúng vào hỗn hợp bột bằng máy xay bánh ngọt hoặc nĩa.
- Tiếp tục cắt hỗn hợp cho đến khi nó giống như cát thô với những miếng bơ và kem pho mát nhỏ bằng hạt đậu còn lại.
- Thêm bơ sữa vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Vặn bột ra mặt bàn sạch và nhào cho đến khi tạo thành một khối bột dẻo.
- Dùng cán để cán bột có độ dày khoảng ¾ inch.
- Sử dụng máy cắt bánh quy 2 inch để cắt 8 chiếc bánh quy từ bột của bạn.
- Đặt bánh quy lên khay nướng đã chuẩn bị và nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 11-12 phút hoặc cho đến khi các cạnh bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu.
- Trong khi nướng bánh quy, đánh bông bơ và mật ong với nhau trong chảo cỡ vừa trên lửa vừa.
- Tiếp tục khuấy men của bạn cho đến khi bơ chảy.
- Lấy men ra khỏi nhiệt và để sang một bên cho đến khi bánh được nướng hoàn toàn.
- Lấy bánh quy ra khỏi lò và ngay lập tức phủ lớp men lên trên.
- Tách đôi bánh quy ra và dùng ấm với men bơ mật ong.
Mẹo Thủ thuật và Câu hỏi thường gặp
- Việc kết hợp cả một khối bơ và pho mát kem vào hỗn hợp bột của bạn có thể hơi phức tạp, vì vậy tôi khuyên bạn nên cắt cả hai thành những khối nhỏ hơn trước khi thêm vào. Để đảm bảo rằng chúng vẫn được ướp lạnh ngay cả sau khi cắt, bạn có thể trả chúng lại tủ lạnh hoặc tủ đông trong vài phút trước khi thêm chúng vào bột của bạn.
- Bạn có thể nhận thấy rằng bột hơi vụn sau khi thêm bơ sữa vào. Nhưng hãy giữ nguyên công thức và không thêm bất kỳ chất lỏng nào nữa! Sau khi bạn bắt đầu nhào bột trong một phút hai, nó sẽ tạo ra bột bánh quy mềm hoàn hảo mà bạn muốn.
- Tôi yêu của tôi máy cắt bánh quy bởi vì chúng cắt rất tốt, có tay cầm thuận tiện và bạn có thể mở bánh quy bơ mật ong của mình ra một cách dễ dàng. Nhưng bạn chắc chắn có thể sử dụng bất kỳ cốc hoặc vật dụng nhà bếp hình tròn nào khác trong nhà bếp của bạn có chiều ngang khoảng 2 inch. Họ có thể cắt không sạch, nhưng họ sẽ làm được điều đó!
- Nếu bạn có bất kỳ men nào còn sót lại, bạn phải thử ý tưởng tuyệt vời này! Đặt men vào tủ lạnh và để nguội hoàn toàn. Khi bột đặc, hãy đánh bằng máy trộn điện cho đến khi bông xốp và phủ lên bánh quy để có được miếng bánh ngon nhất!
Tôi có thể sử dụng sữa thông thường trong bánh quy bơ mật ong của mình không?
Nếu không có bơ sữa, bạn có thể thay thế sữa nguyên chất bằng một loại bánh quy mềm hơn một chút.
Hoặc nếu có giấm, bạn có thể tự làm bơ sữa bằng cách thêm 1-2 muỗng canh giấm vào 1 cốc sữa và để yên trong 5 phút trước khi trộn vào bánh quy.
Kho
Bảo quản bánh quy của bạn ở nhiệt độ phòng trong tối đa 5 ngày và trong tủ đông trong 3-4 tháng. Đảm bảo rằng bạn giữ chúng trong hộp hoặc túi kín khí.
Bánh mì dễ ăn hơn
Bạn đã thực hiện điều này?
Thời gian chuẩn bị
15 phút
Giờ nấu ăn
12 phút
Tổng thời gian
27 phút
Thành phần
-
2 ¾ cốc bột mì đa dụng
-
1 muỗng canh bột nở
-
½ muỗng cà phê muối nở
-
½ muỗng cà phê muối
-
4 oz kem phô mai, ướp lạnh
-
¼ tách bơ, ướp lạnh
-
1 cốc bơ sữa, ướp lạnh
-
¾ cốc bơ
-
¼ cốc mật ong
Hướng dẫn
- Để làm bánh quy bơ mật ong, hãy bắt đầu bằng cách làm nóng lò nướng ở 450 độ C.
- Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách lót nó bằng giấy da. Để nó bên cạnh.
- Trong một bát trộn lớn, cho bột mì, bột nở, muối nở và muối vào rồi đánh đều.
- Cho kem phô mai và bơ đã ướp lạnh và cắt chúng vào hỗn hợp bột bằng máy xay bánh ngọt hoặc nĩa.
- Tiếp tục cắt hỗn hợp cho đến khi nó giống như cát thô với những miếng bơ và kem pho mát nhỏ bằng hạt đậu còn lại.
- Thêm bơ sữa vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Vặn bột ra mặt bàn sạch và nhào cho đến khi tạo thành một khối bột dẻo.
- Dùng cán để cán bột có độ dày khoảng ¾ inch.
- Sử dụng máy cắt bánh quy 2 inch để cắt 8 chiếc bánh quy từ bột của bạn.
- Đặt bánh quy lên khay nướng đã chuẩn bị và nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 11-12 phút hoặc cho đến khi các cạnh bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu.
- Trong khi nướng bánh quy, đánh bông bơ và mật ong với nhau trong chảo cỡ vừa trên lửa vừa.
- Tiếp tục khuấy men của bạn cho đến khi bơ chảy.
- Lấy men ra khỏi nhiệt và để sang một bên cho đến khi bánh được nướng hoàn toàn.
- Lấy bánh quy ra khỏi lò và ngay lập tức phủ lớp men lên trên.
- Tách đôi bánh quy ra và dùng ấm với men bơ mật ong.
0 Lời bình