bài này có chứa các liên kết liên kết. Nếu bạn nhấp và mua, chúng tôi có thể tính hoa hồng mà không tính thêm phí cho bạn. xin vui lòng xem của chúng tôi tiết lộ để biết thêm chi tiết.
Giáng sinh màu đỏ và màu xanh lá cây lễ hội này thạch nhiều tầng là Giáng sinh hoàn hảo thạch ngón tay cho buổi họp mặt kỳ nghỉ tiếp theo của bạn. Trẻ em và người lớn thích ăn thạch ngón tay!
thạch nhiều lớp giáng sinh
Thạch nhiều lớp Giáng sinh này là một món ngon để thưởng thức trong những ngày lễ.
Công thức làm thạch bằng ngón tay Giáng sinh này gợi lại tất cả những ký ức tuổi thơ của tôi về việc ăn thạch khi còn nhỏ khi bạn hoàn toàn có thể chấp nhận được việc ăn thạch bằng ngón tay!
Với thạch nhiều lớp Giáng sinh này, tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm thạch ngón tay theo cách truyền thống (theo hình vuông), nhưng đừng cảm thấy đó là cách duy nhất để làm thạch ngón tay, bạn có thể cho vào ly parfait hoặc cắt hình từ thạch (thêm về điều đó sau!)
Thạch nhiều lớp với sữa đặc có đường
Công thức làm thạch Giáng sinh này yêu cầu sữa đặc có đường. Tôi biết nó nghe có vẻ kỳ lạ.
Cuối cùng, khi bà chỉ cho tôi cách làm thạch ngón tay, tôi đã rất sốc vì tôi không biết mình đã ăn thạch với sữa đặc có đường trong ngần ấy năm.
Vì vậy, tôi hứa với bạn, vâng, tôi biết nó nghe có vẻ điên rồ, nhưng nó có vị rất ngon! Tin tôi đi!
Nếu bạn đã quen với cách làm thạch Giáng sinh truyền thống và lần đầu tiên thử làm thạch nhiều lớp này, tôi muốn thông báo trước cho bạn rằng công thức làm thạch bằng ngón tay này cứng hơn nhiều so với thạch bình thường.
Điều này có nghĩa là phải chắc chắn để bạn có thể cầm lên và cầm, do đó có tên là thạch ngón tay hoặc thạch ngón tay tùy theo sở thích của bạn!
thạch ngón tay
Năng suất: Khoảng 24 ô vuông thạch
Tổng thời gian: Khoảng 1 giờ
Thành phần cần thiết
- 2 hộp 3 oz thạch anh đào
- 2 hộp 3 oz thạch chanh
- 6 gói Knox gelatin không hương vị
- 1 hộp 14 oz sữa đặc có đường
- 6 chén nước sôi
- ¼ cốc nước lạnh
Cách làm thạch ngón tay
Làm thạch ngón tay thật dễ dàng với những bước cơ bản này.
Để bắt đầu, bạn sẽ muốn xịt nhẹ chảo 13x 9 của mình bằng bình xịt nấu ăn. Nhớ thấm sạch dầu thừa trong chảo.
Tiếp theo, bạn sẽ muốn xếp 5 cái bát nhỏ. Những thứ này sẽ sớm trở thành các lớp thạch của bạn.
Trong bát đầu tiên, bạn sẽ muốn kết hợp 1 hộp thạch anh đào, 1 hộp gelatin không hương vị (đây là thứ sẽ giúp lớp thạch cứng lại) + 1 cốc nước sôi.
Khuấy cho đến khi gelatin hòa tan.
Khi nó đã hòa tan, đặt sang một bên để làm mát.
Trong bát thứ hai, bạn sẽ lặp lại quy trình này với hộp thạch anh đào khác, 1 hộp gelatin không hương vị + 1 cốc nước sôi. Khuấy để hòa tan và đặt sang một bên để làm mát.
Trong bát thứ ba và thứ tư, bạn sẽ lặp lại quá trình này, nhưng sử dụng 1 hộp thạch chanh, 1 hộp gelatin không hương vị + 1 cốc nước sôi. Khuấy cho đến khi gelatin hòa tan và sau đó đặt sang một bên.
Trong bát nhỏ thứ năm, kết hợp sữa đặc có đường + 1 cốc nước sôi.
Sau đó, bạn sẽ trộn 2 gói gelatin không hương vị vào ¼ cốc nước lạnh. Sau khi trộn, thêm hỗn hợp này vào hỗn hợp sữa đặc có đường của bạn.
Sau khi tất cả các “lớp” này được trộn đều, hãy để chúng nguội bớt trước khi làm bất cứ điều gì khác. Nếu bạn cố làm thạch nhiều lớp mà không để thạch nguội, bạn sẽ làm chảy các lớp thạch và trông sẽ không được đẹp mắt cho lắm. Vì vậy, hãy để họ ngồi trong một phút.
Bắt đầu xếp lớp thạch ngón tay của bạn
Sau khi tất cả các lớp đã nguội một chút, hãy bắt đầu xếp lớp thạch của bạn.
Đầu tiên, đổ một lớp thạch chanh vào chảo 13 x 9 của bạn. Khi bạn đã đổ nó vào, hãy đặt nó vào ngăn đá trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi gel đông lại.
Sau khi đông lại, lấy thạch Giáng sinh của bạn ra khỏi ngăn đá rồi từ từ đổ một lớp mỏng sữa đặc có đường lên trên lớp màu xanh lá cây.
Không đổ hết bát sữa đặc lên lớp này. Bạn sẽ có một lớp mỏng sữa đặc có đường ở giữa tất cả các lớp.
Đặt thạch nhiều lớp của bạn trở lại tủ đông và đợi lớp này đông lại. Lớp này sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút để thiết lập (khoảng 10 phút hoặc lâu hơn)
Sau khi nó được thiết lập, hãy mang chảo của bạn ra khỏi tủ đông và nhẹ nhàng đổ một lớp màu đỏ. Trả lại cái này vào tủ đông để làm cứng lại.
Lặp lại quy trình này với lớp thạch chanh khác, lớp sữa đặc và sau đó là lớp thạch anh đào. Đảm bảo đặt chảo trở lại tủ đông ở giữa mỗi lớp.
Khi tất cả các lớp đã ổn định và đông lại, chẳng hạn như thực sự tốt và đông kết, bạn có thể nhẹ nhàng tách thạch ra khỏi chảo và sau đó bạn sẽ muốn lật ngược chảo để lấy thạch ra.
Sau đó, cắt thạch nhiều lớp thành những miếng vuông nhỏ làm thạch bằng ngón tay và phủ kem tươi lên trên và rắc thêm kem nếu bạn muốn.
Mẹo và thủ thuật để làm thạch nhiều lớp
- Bạn muốn đảm bảo rằng bạn đã làm nguội các lớp thạch trước khi thêm chúng vào các lớp. Nếu bạn thêm chúng và chúng quá nóng, chúng sẽ làm chảy các lớp vốn đã chắc chắn. Đây là lý do tại sao tôi khuyên bạn nên tạo tất cả các lớp và để yên cho chúng.
- Nếu bong bóng hình thành trên các lớp, hãy chắc chắn rằng bạn đã bật chúng trước khi tiếp tục.
- Các lớp thạch Giáng sinh là hoàn hảo vào thời điểm này trong năm, nhưng tại sao chỉ phục vụ thạch ngón tay mỗi năm một lần? Thử nghiệm với các lớp màu khác nhau (đỏ, trắng và xanh lam cho ngày 4 tháng 7, hồng, đỏ và trắng cho Ngày lễ tình nhân, xanh lá cây cho Ngày thánh Patrick).
Mỗi lớp thạch cần thiết lập trong bao lâu?
Mỗi lớp thạch đông lại trong khoảng 5-7 phút trong ngăn đá. Lớp sữa đặc có đường sẽ lâu đông hơn một chút (khoảng 10 phút)
Thay vào đó, nếu bạn muốn để thạch trong tủ lạnh, thì sẽ mất khoảng 20-30 phút cho thạch có hương vị và lâu hơn một chút so với thời gian cho các lớp khác.
Nếu bạn sử dụng đĩa nhỏ hơn (chẳng hạn như chảo 8×8) hoặc tạo các lớp nhỏ hơn thì có thể mất nhiều thời gian hơn cho mỗi mức thạch nhiều lớp.
Tôi có thể làm Parfaits Jello nhiều lớp với công thức này không?
Đúng! Bạn hoàn toàn có thể làm parfait nhiều lớp với công thức này. Chỉ cần thêm lượng thạch mong muốn cho lớp và đặt nó ở giữa việc thêm các lớp khác.
Hãy sáng tạo với Finger Jello!
Hãy sáng tạo với công thức thạch ngón tay này!
Trong công thức này, tôi sử dụng chảo 13×9 và cắt nó thành các hình vuông, nhưng bạn có thể làm được rất nhiều việc khác với nó!
Bạn có thể sử dụng khuôn cắt bánh quy để cắt hình (phun chúng bằng bình xịt nấu ăn), làm món parfait, thực sự là không giới hạn với thạch ngón tay này! Vì vậy, hãy sáng tạo!
Nếu bạn định sử dụng khuôn cắt bánh quy, bạn sẽ muốn tạo thạch trong khuôn chảo 13×9 và sau đó cắt các hình sau khi nó được thiết lập.
Làm thế nào để bạn lưu trữ ngón tay jello?
Thạch ngón tay có thể bảo quản được khoảng một tuần. Đây là một công thức mà bạn có thể dễ dàng thực hiện trước thời hạn. Trên thực tế, tôi thường làm nó vào ngày hôm trước và bọc nó bằng nhựa sau khi cố định.
Sau đó, tôi thường cắt nó ngay trước khi ăn.
Tôi có nên xịt chảo để làm thạch ngón tay không?
Có, tôi khuyên bạn nên xịt nhẹ chảo cũng như khuôn bánh quy nếu bạn định cắt các hình dạng.
Tìm kiếm thêm công thức nấu ăn ngày lễ?
Yêu những gì bạn nhìn thấy? Để lại một bình luận và đừng quên đánh giá nó dưới đây! Chúng tôi luôn thích biết công thức của bạn thành ra như thế nào! Đừng quên gắn thẻ tôi trên Instagram @micheletripple để cho tôi thấy bạn đã hoàn thành sản phẩm!
Giờ nấu ăn
1 giờ
Tổng thời gian
1 giờ
Thành phần
-
2 hộp 3 oz thạch anh đào
-
2 hộp 3 oz thạch chanh
-
6 gói Knox gelatin không hương vị
-
1 hộp 14 oz sữa đặc có đường
-
6 chén nước sôi
-
¼ cốc nước lạnh
Hướng dẫn
- Xịt nhẹ chảo 13×9 của bạn bằng bình xịt nấu ăn. Thấm bớt dầu thừa trong chảo.
- Xếp 5 bát nhỏ. Những thứ này sẽ sớm trở thành các lớp thạch Giáng sinh của bạn.
- Trong bát đầu tiên, bạn sẽ muốn kết hợp 1 hộp thạch anh đào, 1 hộp gelatin không hương vị (đây là thứ sẽ giúp lớp thạch cứng lại) + 1 cốc nước sôi.
- Khuấy cho đến khi gelatin hòa tan.
- Khi nó đã hòa tan, đặt sang một bên để làm mát.
- Trong bát thứ hai, bạn sẽ lặp lại quy trình này với hộp thạch anh đào khác, 1 hộp gelatin không hương vị + 1 cốc nước sôi. Khuấy để hòa tan và đặt sang một bên để làm mát.
- Trong bát thứ ba và thứ tư, bạn sẽ lặp lại quá trình này, nhưng sử dụng 1 hộp thạch chanh, 1 hộp gelatin không hương vị + 1 cốc nước sôi. Khuấy cho đến khi gelatin hòa tan và sau đó đặt sang một bên.
- Trong bát nhỏ thứ năm, kết hợp sữa đặc có đường + 1 cốc nước sôi.
- Sau đó, bạn sẽ trộn 2 gói gelatin không hương vị vào ¼ cốc nước lạnh. Sau khi trộn, thêm hỗn hợp này vào hỗn hợp sữa đặc có đường của bạn.
- Sau khi tất cả các “lớp” này được trộn đều, hãy để chúng nguội bớt trước khi làm bất cứ điều gì khác. Nếu bạn cố làm thạch Giáng sinh nhiều lớp mà không để thạch nguội, thì các lớp thạch sẽ bị chảy ra và trông sẽ không được đẹp mắt cho lắm. Vì vậy, hãy để họ ngồi trong một phút.
- Sau khi tất cả các lớp đã nguội một chút, hãy bắt đầu xếp lớp thạch của bạn.
- Đầu tiên, đổ một lớp thạch chanh vào chảo 13 x 9 của bạn. Khi bạn đã đổ nó vào, hãy đặt nó vào ngăn đá trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi gel đông lại.
- Sau khi đông lại, lấy thạch nhiều lớp ra khỏi ngăn đá rồi đổ từ từ một lớp sữa đặc có đường mỏng lên trên lớp thạch xanh. Không đổ hết bát sữa đặc lên lớp này. Bạn sẽ có một lớp mỏng sữa đặc có đường ở giữa tất cả các lớp.
- Cho thạch Giáng sinh nhiều lớp của bạn trở lại tủ đông và đợi lớp này đông lại. Lớp này sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút để thiết lập (khoảng 10 phút hoặc lâu hơn)
- Sau khi nó được thiết lập, hãy mang chảo của bạn ra khỏi tủ đông và nhẹ nhàng đổ một lớp màu đỏ. Trả lại cái này vào tủ đông để làm cứng lại.
- Lặp lại quy trình này với lớp thạch chanh khác, lớp sữa đặc và sau đó là lớp thạch anh đào. Đảm bảo đặt chảo trở lại tủ đông ở giữa mỗi lớp.
- Khi tất cả các lớp đã ổn định và đông lại, chẳng hạn như thực sự tốt và đông kết, bạn có thể nhẹ nhàng tách thạch ra khỏi chảo và sau đó bạn sẽ muốn lật ngược chảo để lấy thạch ra.
- Sau đó, cắt thạch nhiều lớp thành những ô vuông nhỏ và phủ kem tươi lên trên và rắc lên trên nếu bạn muốn.
ghi chú
- Bạn muốn đảm bảo rằng bạn đã làm nguội các lớp thạch trước khi thêm chúng vào các lớp. Nếu bạn thêm chúng và chúng quá nóng, chúng sẽ làm chảy các lớp vốn đã chắc chắn. Đây là lý do tại sao tôi khuyên bạn nên tạo tất cả các lớp và để yên cho chúng.
- Nếu bong bóng hình thành trên các lớp, hãy chắc chắn rằng bạn đã bật chúng trước khi tiếp tục.
- Các lớp thạch Giáng sinh là hoàn hảo vào thời điểm này trong năm, nhưng tại sao chỉ phục vụ thạch ngón tay mỗi năm một lần? Thử nghiệm với các lớp màu khác nhau (đỏ, trắng và xanh lam cho ngày 4 tháng 7, hồng, đỏ và trắng cho Ngày lễ tình nhân, xanh lá cây cho Ngày thánh Patrick).
0 Comments