Sau khi tất cả các lớp đã nguội một chút, hãy bắt đầu xếp lớp thạch của bạn.

Đầu tiên, đổ một lớp thạch chanh vào chảo 13 x 9 của bạn. Khi bạn đã đổ nó vào, hãy đặt nó vào ngăn đá trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi gel đông lại.

Sau khi đông lại, lấy thạch Giáng sinh của bạn ra khỏi ngăn đá rồi từ từ đổ một lớp mỏng sữa đặc có đường lên trên lớp màu xanh lá cây.

Không đổ hết bát sữa đặc lên lớp này. Bạn sẽ có một lớp mỏng sữa đặc có đường ở giữa tất cả các lớp.

Đặt thạch nhiều lớp của bạn trở lại tủ đông và đợi lớp này đông lại. Lớp này sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút để thiết lập (khoảng 10 phút hoặc lâu hơn)

Sau khi nó được thiết lập, hãy mang chảo của bạn ra khỏi tủ đông và nhẹ nhàng đổ một lớp màu đỏ. Trả lại cái này vào tủ đông để làm cứng lại.

Lặp lại quy trình này với lớp thạch chanh khác, lớp sữa đặc và sau đó là lớp thạch anh đào. Đảm bảo đặt chảo trở lại tủ đông ở giữa mỗi lớp.

Khi tất cả các lớp đã ổn định và đông lại, chẳng hạn như thực sự tốt và đông kết, bạn có thể nhẹ nhàng tách thạch ra khỏi chảo và sau đó bạn sẽ muốn lật ngược chảo để lấy thạch ra.

Sau đó, cắt thạch nhiều lớp thành những miếng vuông nhỏ làm thạch bằng ngón tay và phủ kem tươi lên trên và rắc thêm kem nếu bạn muốn.

Mẹo và thủ thuật để làm thạch nhiều lớp

1. Bạn muốn đảm bảo rằng bạn đã làm nguội các lớp thạch trước khi thêm chúng vào các lớp. Nếu bạn thêm chúng và chúng quá nóng, chúng sẽ làm chảy các lớp vốn đã chắc chắn. Đây là lý do tại sao tôi khuyên bạn nên tạo tất cả các lớp và để yên cho chúng.
2. Nếu bong bóng hình thành trên các lớp, hãy chắc chắn rằng bạn đã bật chúng trước khi tiếp tục.
3. Các lớp thạch Giáng sinh là hoàn hảo vào thời điểm này trong năm, nhưng tại sao chỉ phục vụ thạch ngón tay mỗi năm một lần? Thử nghiệm với các lớp màu khác nhau (đỏ, trắng và xanh lam cho ngày 4 tháng 7, hồng, đỏ và trắng cho Ngày lễ tình nhân, xanh lá cây cho Ngày thánh Patrick).

Mỗi lớp thạch cần thiết lập trong bao lâu?

Mỗi lớp thạch đông lại trong khoảng 5-7 phút trong ngăn đá. Lớp sữa đặc có đường sẽ lâu đông hơn một chút (khoảng 10 phút)

Thay vào đó, nếu bạn muốn để thạch trong tủ lạnh, thì sẽ mất khoảng 20-30 phút cho thạch có hương vị và lâu hơn một chút so với thời gian cho các lớp khác.

Nếu bạn sử dụng đĩa nhỏ hơn (chẳng hạn như chảo 8×8) hoặc tạo các lớp nhỏ hơn thì có thể mất nhiều thời gian hơn cho mỗi mức thạch nhiều lớp.

Tôi có thể làm Parfaits Jello nhiều lớp với công thức này không?

Đúng! Bạn hoàn toàn có thể làm parfait nhiều lớp với công thức này. Chỉ cần thêm lượng thạch mong muốn cho lớp và đặt nó ở giữa việc thêm các lớp khác.

Hãy sáng tạo với Finger Jello!

Hãy sáng tạo với công thức thạch ngón tay này!

Trong công thức này, tôi sử dụng chảo 13×9 và cắt nó thành các hình vuông, nhưng bạn có thể làm được rất nhiều việc khác với nó!

Bạn có thể sử dụng khuôn cắt bánh quy để cắt hình (phun chúng bằng bình xịt nấu ăn), làm món parfait, thực sự là không giới hạn với thạch ngón tay này! Vì vậy, hãy sáng tạo!

Nếu bạn định sử dụng khuôn cắt bánh quy, bạn sẽ muốn tạo thạch trong khuôn chảo 13×9 và sau đó cắt các hình sau khi nó được thiết lập.

Làm thế nào để bạn lưu trữ ngón tay jello?

Thạch ngón tay có thể bảo quản được khoảng một tuần. Đây là một công thức mà bạn có thể dễ dàng thực hiện trước thời hạn. Trên thực tế, tôi thường làm nó vào ngày hôm trước và bọc nó bằng nhựa sau khi cố định.

Sau đó, tôi thường cắt nó ngay trước khi ăn.

Tôi có nên xịt chảo để làm thạch ngón tay không?

Có, tôi khuyên bạn nên xịt nhẹ chảo cũng như khuôn bánh quy nếu bạn định cắt các hình dạng.

Tìm kiếm thêm công thức nấu ăn ngày lễ?

Yêu những gì bạn nhìn thấy? Để lại một bình luận và đừng quên đánh giá nó dưới đây! Chúng tôi luôn thích biết công thức của bạn thành ra như thế nào! Đừng quên gắn thẻ tôi trên Instagram @micheletripple để cho tôi thấy bạn đã hoàn thành sản phẩm!